La maîtresse de maison à table... petites réceptions et bons diners

Vive la chandeleur! (et les crêpes!)

Parce qu'on ne va pas attendre le 2 février pile poil pour faire des crêpes ici (mais on en fera AUSSI le 2 février!)... vite des crêpes! Un peu d'histoire.... La fête : Les catholiques célèbrent à la chandeleur la présentation de Jésus au temple de Jérusalem,...

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Tags: dessert, chandeleur, crêpes, tradition, fêtes

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17 janvier 2017

Sablés aux baies roses et au zahtar

Ultra simple, ultra bon, j'en ai presque toujours dans une boite pour les apéros improvisés! Ingrédients:150g de farine, 50g d'emmental râpé, 100g de beurre à température ambiante, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre + pour le glaçage: 1 jaune d'oeuf, 1CS de...

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Tags: petites receptions, apero, petits fours, sablés

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16 janvier 2017

Le baptême d'Alice

30 personnes à la maison autour d'un buffet hivernal pour un joli baptême au mois de décembre! Tout préparer avec babychou1 et babychou2 dans les pattes n'était pas une mince affaire... la clé de la réussite? S'y prendre à l'avance! Voici donc le programme...

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Tags: sandwich cake, petite reception, petits fours, baptême, buffet, hiver, cannelés, sablés

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5 janvier 2017

Des petits cannelés salés

Encore une recette ultra simple à réaliser et tellement bonne...miam miam! J'ai fait 3 fournées pour le baptême de babychou2 et n'ai reçu que des compliments! Aux petits pois/curry pour les végétariens, au chorizo/fromage ou lardons pour les autres! Ingrédients:...

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Tags: apero, entrée, hiver, apéritif, cannelés

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1 décembre 2016

Vive le temps de l'Avent!

Ca y est! Nous pouvons enfin commencer à ouvrir notre calendrier de l'Avent! Un temps d'attente pour les enfants qui trépignent d'impatience pour ouvrir chaque jour leur petite pochette jusqu'à Noël... Cette année on nous a offert 24 petits sacs joliment...

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Tags: avent, fêtes, noël

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28 novembre 2016

Gratin de poireaux au curry et pommes duchesses

Il n'y a pas encore si longtemps, les poireaux et moi ça faisait deux... vague souvenir d'enfance... Mais depuis que je les ai redécouverts autrement que dans la soupe, J'A-DORE!!! Et donc en ce moment, je suis dans ma période poireaux: fondue de poireaux,...

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Tags: cuisine familiale, plats, automne, gratin

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16 novembre 2016

Velouté de butternut à l'orange

Encore une recette automnale, toute douce et délicieuse, qui a plu autant à ma grande qu'à petit mari (et toujours aussi facile et rapide, spécialement faite pour les mamans toujours débordées!) Ingrédients: 1 butternut moyen, le jus d'une orange bio,...

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Tags: entrée, automne, butternut, soupe

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25 octobre 2016

Quiche pour mettre un peu d'automne dans notre assiette

Ca y est, l'automne est arrivé! Le temps se rafraîchit, le soleil a fait place à la brume du matin, les feuilles jonchent les chemins des bords de Sèvre, et on a envie de retrouver les douces odeurs de l'automne dans la cuisine... Voici donc une recette...

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Tags: entrée, automne, végétarien, legumes, quiche

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6 août 2016

Pêches au thym et au miel

Un dessert estival, après un bon déjeuner au soleil, ultra simple à réaliser et si bon.... vive l'été! Ingrédients (4 personnes): 4 pêches mûres (très important sinon il sera très difficile d'enlever les noyaux "proprement"), un petit bouquet de thym...

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Tags: fruits, été, dessert, estival, pêches

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5 juillet 2016

Tarte ensoleillée

Mais où est passé le soleil? Envie d'été, de chaleur, de soleil... A défaut de le voir dans le ciel, on le met dans l'assiette avec cette toute jolie tarte aux tomates cerises et poivrons! Ingrédients (6 personnes): 1 pâte feuilletée, 500g de tomates...

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Tags: cuisine familiale, été, entrée, tarte, tarte salée, végétarien

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