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La maîtresse de maison à table... petites réceptions et bons diners
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cuisine familiale
23 août 2015

Clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes
Le dessert des soirs d'été après une longue journée sur la plage, on adore on adore! Ingrédients: 110g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 35cl de lait, 1 CS de crème fraiche, 30g de beurre, 500 à 600g de prunes reines-claude...
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29 juillet 2015

Escalopes de veau à la Normande

Escalopes de veau à la Normande
Ingrédients (4 personnes): 4 escalopes de veau, 2 CS de crème fraîche, 1 verre de vin blanc sec, 10 tiges d'estragon, 20g de beurre, 4 pommes à cuire (type golden ou pink lady), sel et poivre. Faites dorer les escalopes dans un peu de beurre chaud 3 minutes...
11 juin 2015

Palets de dames

Palets de dames
Petite faim dans l'après midi? Visite impromptue? Voici une recette inratable et ultrarapide pour des petits gateaux moelleux et parfumés... un régal! Ingrédients (pour une douzaine de biscuits): 60g de sucre, 60g de beurre, 75g de farine, 50g de raisins...
1 juin 2015

Quiche printanière aux tomates cerises

Quiche printanière aux tomates cerises
Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 1 barquette de tomates cerises - 1 CS de moutarde mi-forte - 6 feuilles de basilic - 3 gros oeufs - 5 CS de lait - 100 g d'emmental rapé - sel et poivre Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier cassez les oeufs,...
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