plats - La maîtresse de maison à table... petites réceptions et bons diners

Octobre semaine 4: menus simples rapides et bons!

Octobre s'en va déjà... mais heureusement pas les bons petits plats! J'adore la cuisine d'automne, découvrir ou redécouvrir des saveurs, des produits (belle découverte cette semaine avec le kasha!). Encore une semaine passée trop vite, mais heureusement...

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Tags: cuisine familiale, plats, automne, menu

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7 octobre 2017

Octobre: Menus simples, rapides et bons!

Première semaine d'octobre, babychou1 qui fait une crise d'allergie à je ne sais quel aliment, babychou2 qui tousse et petit mari qui rentre tard du travail... donc pendant que les filles dinent (à peu près tranquillement!), je prépare le deuxième diner...

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Tags: cuisine familiale, plats, automne, menu

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9 septembre 2017

Menus simples, rapides et bons pour la semaine de la rentrée!

Parce que je ne pense pas être la seule à me triturer les méninges pour trouver des menus de saison, simples (et rapides, car une fois la journée de travail terminée, les enfants récupérés, c'est la deuxième journée qui commence et qu'en rentrant le soir...

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Tags: cuisine familiale, plats, automne, menu

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6 mai 2017

Une ratatouille ensoleillée

Une folle envie de légumes? Une envie de couleurs dans nos assiettes? Pas envie de rester des heures dans la cuisine à préparer le diner de ce soir? Voila une recette qui répond à toutes ces attentes! Ingrédients (pour 4 personnes): 3 courgettes vertes,...

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Tags: plats, printemps, légumes, végétarien, ratatouille

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28 novembre 2016

Gratin de poireaux au curry et pommes duchesses

Il n'y a pas encore si longtemps, les poireaux et moi ça faisait deux... vague souvenir d'enfance... Mais depuis que je les ai redécouverts autrement que dans la soupe, J'A-DORE!!! Et donc en ce moment, je suis dans ma période poireaux: fondue de poireaux,...

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Tags: cuisine familiale, plats, automne, gratin

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9 avril 2016

Bien choisir ses plats

Recevoir doit rester un moment agréable pour tout le monde, même (et surtout!) pour la maîtresse de maison! Voici quelques conseils pour que tout se passe bien le jour J... Règle 1: On ne se lance pas pour la première fois dans une recette inédite qu'on...

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Tags: art de recevoir, plats, savoir recevoir

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22 février 2016

Lasagnes aux légumes

Ultra facile à réaliser et surtout super bon! Vite la recette! Ingrédients (pour 4 personnes): 3 courgettes, 6 tomates (fraîches ou déjà pelées en boîte), 500g de gruyère râpé, 2 oignons jaunes, 200g de coulis de tomates, 30cl de béchamel, lasagnes, sel,...

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Tags: cuisine familiale, plats, hiver

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29 juillet 2015

Escalopes de veau à la Normande

Ingrédients (4 personnes): 4 escalopes de veau, 2 CS de crème fraîche, 1 verre de vin blanc sec, 10 tiges d'estragon, 20g de beurre, 4 pommes à cuire (type golden ou pink lady), sel et poivre. Faites dorer les escalopes dans un peu de beurre chaud 3 minutes...

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Tags: cuisine familiale, plats, escalopes, pommes, veau

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5 juin 2015

Carré d'agneau au romarin

Ingrédients : 1 carré d’agneau (2 cotes par personnes), 4 CS de miel, 3 CS d’huile d’olive, 5 branches de romarin (dont 1 pour la déco), 1 gousse d’ail, sel et poivre Préchauffez votre four à 210°C. Déposez le carré d’agneau dans un plat allant au four,...

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Tags: agneau, plats, romarin

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